Amalgaan

Vandaag naar de tandarts geweest voor een vulling. Hierbij is ook mijn amalgaanvulling verwijderd. Het schijnt ook erg slecht te zijn die amalgaanvullingen, nog afgezien van het feit dat ze lelijk zijn. Je kunt er ook klachten van krijgen. Maar goed vroeger was het heel normaal die amalgaanvullingen.

Ben even op onderzoek uit hoe slecht het nou eigenlijk is die vullingen. Niet dat ik er verder klachten van heb, tenminste niet dat ik zelf weet….

Amalgaam,
de gemakkelijk en vooral snel aan te brengen goedkope tandvulling
bestaat
gemiddeld voor 50% uit
kwik, dat al bij kamertemperatuur verdampt.
Bij lichaamstemperatuur is de verdampingssnelheid een stuk hoger. De meeste mensen in Nederland hebben
minstens enkele vullingen van amalgaam in het gebit. Bij miljoenen Nederlanders zijn meer dan
vier kiezen gevuld
met amalgaam.

Er zijn in Nederland 150 miljoen kwikvullingen in
‘omloop’!  Honderdduizenden
Nederlanders
hebben acht tot twaalf vullingen van amalgaam.

Bij
lichaamstemperatuur
verdampt
kwik 20% sneller dan bij kamertemperatuur.
De kwikdamp wordt
24
uur per
etmaal ingeademd en verdeelt zich direct in het lichaam.
Miljoenen
Nederlanders
hebben
een ernstig gezondheidsprobleem door de
dagelijkse opname
van
een
hoeveelheid
kwik die extreem ver boven de (te hoge) WHO  limiet van 40
µg/dag
uitgaat. (Afhankelijk
van
het aantal vullingen, kauwgedrag en dieet:

veel
kauwgomkauwen, roken, hete koffie, fluortandpasta en een groot
aantal vullingen kan de hoeveelheid
in het lichaam opgenomen kwik gemakkelijk tot 200
microgram per dag doen
stijgen, dat is dan 5 x de WHO-limiet). Lees hier verder.

Lees op wikipedia

Amalgaamvullingen geven dagelijks kwik af. Per dag komt gemiddeld 3 tot
7 microgram kwik vrij uit amalgaamvullingen. In extreme gevallen kan
dit oplopen tot 100 microgram kwik per persoon per dag. Het drinken van hete dranken, het kauwen van eten, kauwgom e.d., tandenknarsen, verhogen de afgifte van kwik.

En hier kun je ook alles lezen over kwikvergiftiging!

Dit staat op de site NVBT

Boven het voornaamste vulmiddel in de tandheelkunde, het amalgaam, pakken zich donkere wolken
samen. Met name het kwik, dat 50% van de legering uitmaakt, blijkt door diverse fysische processen in
de mondholte in niet-gebonden vorm in de vulling aanwezig. Transport in het lichaam en daaropvolgende
depotvorming zou verantwoordelijk zijn voor een scala van klachten. Een overzicht wordt gegeven van
de huidige stand van zaken. Ook in de reguliere biomedische literatuur wordt steeds meer aandacht
besteed aan deze negatieve invloed van amalgaam op het fysiologisch functioneren.

Alcoholtest!!

Om maar even door te gaan op het onderwerp alcohol hierbij even een alcoholtest! Dus doe de test hier! Zit je nog in de veilige zone? Bij meer dan 8 punten wordt het riskant!!

Nuttige site over smaakversterkers

Moet je even kijken op www.smaakversterkers.eu en dan met name de filmpjes!!

 

Deze vier video’s over smaakversterkers met nederlandse ondertitels geven een goed beeld van de gevaren van het gebruik van MSG in praktisch alle kant en klare voeding en snacks. De gevaren verbonden aan het gebruik van MSG zijn enorm. Steeds meer mensen krijgen klachten, doch vinden bij hun arts / specialist geen enkel gehoor.
Monosodiumglutaminaat of MSG (E621) is mede verantwoordelijk voor de enorme stijging van ernstige gezondheidsklachten.

 

Smaakversterkers kunnen diverse klachten veroorzaken o.a. duizeligheid, diarree, huiduitslag, ADHD en hoge bloeddruk. Dat is ook te lezen op deze site! 
 

Geen E621 meer in rookworst

Ja er is goed nieuws voor mij! Er zitten namelijk vanaf nu geen geur- en smaakstoffen meer in de rookworst van Unox! Ik had al eens verteld namelijk dat ik daar allergisch voor ben. Dus kan ik heel veel dingen niet meer eten. Ook in veel vleessoorten zit het in, vooral in alles wat verpakt is en kantenklare producten. Na de rookworst zal het ook uit de soep, knakworsten en stampotten worden gehaald. Nou ik hoop dat meer merken zullen volgen want ik heb zelfs al gelezen dat de smaakversterker E621 in Amerika verboden is!

 

Zie hieronder het artikel:

 

Unox begint winterseizoen zonder E-nummers
Uitgegeven: 24 september 2007 13:41
Laatst gewijzigd: 24 september 2007 18:12

OSS – Unox haalt de belangrijkste geur- en smaakstoffen uit de rookworsten. Deze worden vervangen door natuurlijke kruiden- en specerijextracten. Het bedrijf wil de rookworsten daarmee gezonder maken.

Het zogeheten E-nummer 621 was de onnatuurlijke smaakversterker die lange tijd niet te vervangen was, maar door nieuwe technologie is dat volgens Unox-productontwikkelaar Gijs van der Zwaan nu wel het geval. Ook het kleurende ingrediënt varkenshemoglobine wordt nu niet meer aan de rookworst toegevoegd.

Wat wel nodig blijft in de worst is het conserveermiddel E250, volgens Unox en onmisbare hulpstof voor de houdbaarheid. "Maar die zullen we ook verwijderen zodra dat kan", aldus Van der Zwan. Na de rookworst worden de kunstmatige- geur en smaakstoffen ook uit producten als soepen, knakworstjes en stamppotten gehaald.

Eerlijk

Nu Unox aan een nieuw winterseizoen staat, waarin de rookworst de traditionele begeleider van allerlei stamppotten is, begint het bedrijf ook met een nieuwe campagne onder de naam ‘Eerlijk is heerlijk’. Hiermee speelt het in op de consumentenbehoefte naar natuurlijk en bewust eten.

Om de bekende smaak van de rookworst te behouden is gebruik gemaakt van een kruidenextract van rozemarijn en een specerijenextract van nootmuskaat, koriander en zwarte peper.

Jaarlijks worden bij de Unoxfabriek in Oss 600.000 ambachtelijke rookworsten gemaakt en 23 miljoen Gelderse, magere en runderrookworsten gemaakt. Deze zijn allemaal bedoeld voor enkel de Nederlandse markt. Daarin heeft Unox een marktaandeel van 57 procent.

Resultaat onderzoek Smaakversterker E621

Nou ik ben inmiddels een week op dieet! Ik gebruik geen producten meer waar de smaakversterker E621 in zit en dat bevalt goed! Ik ben nu namelijk nagenoeg van mijn klachten af! Dus het kan wat mij betreft gewoon niet anders dan dat het daaraan ligt ook als je al die artikelen leest dan komt het gewoon heel vaak voor. Toch is het wel een probleem met eten! Dus ik weet niet zeker of ik me er aan zal kunnen houden…

 

Het zit namelijk in alle soorten soep, gewone pakjes soep en ook in cup-a-soup, wat ik altijd op het werk at. Verder zit het in chips, met name in paprikachips. In sommige gewone naturel chips zit het niet in. In sausen en mixen voor macaroni/spaghetti en nasi/bami zit het ook in en ook in huzaren/rundvleesslaatjes. Met name in chinees eten zit het overal in (ook in kant-en-klaarverpakkingen), maar weer niet in de potten pastasaus voor spaghetti. Dus ik ben al wel heel wat wijzer want ik heb vanmiddag in de supermarkt alle etiketten eens bekeken……Dat is echt een werk zeg en het staat er altijd heel erg klein op dus je hebt wel een bril nodig!!!

Smaakversterker E621 stimuleert de vetzucht

Ben nog steeds bezig met mijn onderzoek naar de stof E621. Nu blijkt in een onderzoek dat het ook nog eens de vetzucht stimuleert… Deze stof zorgt er namelijk voor dat producten meer smaak hebben en mensen er meer van gaan eten. Wanneer mensen meer van deze stof eten brengen ze dit tevens over op hun kinderen die dan ook zwaarlijvig worden. Maar dit zal dan wel gaan om hele grote hoeveelheden…

 

Het voedingadditief E 621 staat ook bekend als monosodiumglutamaat, ve-tsin of kortweg MSG.Vooral in de chinese keuken wordt veel gebruik gemaakt van deze stof. Gerechten als kroepoek, noedels en sambal bevatten heel grote concentraties E 621. Sinds 1968 bestaat er zoiets als het ‘Chinese restaurant-syndroom‘, waarbij westerlingen na het eten van de gele keuken klagen over hoofdpijn, duizeligheid, hartkloppingen, een stijve nek en/of astmatische verschijnselen.

Of het echt schadelijk is voor de hersenen is nog niet bewezen maar men denkt van wel omdat glutamaten als neurotransmitter de hersenen stimuleren. 

E621 Natriumglutamaat

Heb al een tijdje last van allergie en ben eens aan het rondneuzen gegaan op internet. Het blijkt namelijk zo te zijn dat een smaakversterker met het E-nummer E621 allerlei allergische reacties kan veroorzaken. Ik eet zelf best vaak paprikachips, pakjes soep en zoutjes enzovoorts dus wil ik eens kijken in wat producten deze stof voorkomt. 

Deze smaakversterker wordt in veel producten, met name gedroogde producten toegevoegd. De werking is vergelijkbaar met zout, dat eveneens als een smaakversterker fungeert. Chemisch is natriumglutamaat een zout van een doodgewoon aminozuur, glutaminezuur, een bouwsteen van eiwitten. Glutaminezuur komt in de meeste eiwitten voor en wordt door het lichaam zelf gemaakt. De stof werkt in grote hoeveelheden in op het zenuwstelsel en kan bij extreme hoeveelheden bij langdurig gebruik hersenbeschadiging veroorzaken.

Bij sommige mensen zijn echter relatief kleine hoeveelheden al genoeg om een effect te geven. De verschijnselen zijn dus grotendeels gerelateerd aan effecten op het zenuwstelsel (duizeligheid, hoofdpijn, kramp etc), anderszijds heeft het ook een osmotisch effect. Dat wil zeggen dat de stof, net als zout, water aantrekt. In het maagdarmkanaal trekt het water uit het lichaam, waardoor je diarree en misselijkheid krijgt. Hierdoor ontstaat ook dorst (erg herkenbaar).  

De overgevoeligheid voor natriumgutamaat is een moeilijk probleem. Er zijn veel mensen die er last van hebben. Echter, goed opgezette wetenschappelijke studies kunnen geen verband aantonen. Er lijken meerdere factoren een rol te spelen, waardoor goede studies de effecten niet oppikken.  

Nou ik zal nog eens verder neuzen binnenkort of ik nog meer te weten kan komen over de eventuele bij werkingen van E-nummers, met name de E600 nummers. Meer informatie is ook te lezen op de site van foodinfo. Ik heb net gekeken op mijn zakje chips en daar bleek deze stof mononatriumglutamaat inderdaad in te zitten… 

Watervergiftiging

Ik las vandaag op het werk op nu.nl een artikel over een waterdrinkwedstrijd met fatale afloop. Het bleek te gaan om een radiospelletje waarmee je een nintendo-spel kon winnen. Kandidaten moesten daarbij zoveel mogelijk drinken zonder te plassen. Tja na het drinken van zo’n liter van 7 schijn je dan een watervergiftiging te krijgen… Op Belg.be kun je hierover ook een leuk artikel lezen. Ik drink zelf ook wel veel water maar echt liters achterelkaar dat krijg ik niet weg hoor! Het schijnt dus ook niet zo gezond te zijn (hoezo raar?)

Drank enzo

Wat was het weer koud vandaag hé? Bij ons op het werk is het zelfs binnen nog koud brrrr. Maar ja meestal houden ze zich wel warm met leuke praatjes. Nou ja leuk; het onderwerp van deze week schijnt alcohol te zijn!!! Daar lusten ze dus wel pap van. Er was namelijk een of ander feestje geweest en één collega had nogal veel gedronken en was echt niet lekker geworden…… Iedereen lacht er altijd hard om maar toch is het eigenlijk wel een bloedserieuze zaak. Ik bedoel ik drink ook wel eens een wijntje (of een paar meer), maar als je echt veels te veel drinkt……wat je daar niet allemaal van kunt krijgen. Heb het net eens even gelezen op internet en daar word je echt niet vrolijk van…..

 

Je kunt er onder anderen hersenschade en een slechter geheugen van krijgen. Het is ook erg slecht voor de lever; je kunt er uiteindelijk na jaren drinken levercirrose (vetbolletjes in de lever) van krijgen wat fataal kan zijn……  Verder kun je er een maagzweer van krijgen, hoge bloeddruk en is het slecht voor ongeboren baby’s. Lees meer hierover op deze pagina.

 

Maar ja het voordeel is wel dat je er heerlijk relaxed van wordt en alle remmingen verdwijnen…….